UAH
Загуститель квелли - Лейпурин, ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 0
+38 (044) 498-92-30
Лейпурин, ООО
Загуститель Квелли
  • Загуститель Квелли

Загуститель Квелли

В наличии
Цена:
164.52 UAH
Бренд:Dawn Foods
Страна производитель:Германия
Доставка:
Описание
Загуститель Квелли

 Загуститель "Квелли" ? это порошкообразный компонент для получения холодным способом термостабильных желеобразных начинок из любого плодово-ягодного сырья (соки, пюре, натуральные фрукты и ягоды, компоты и т.д.). Таким образом получают желеобразные фруктовые массы устойчивые к выпеканию и замораживанию.

Применяется для жидких компонентов, предотвращая растекание фруктов после размораживания. Выдерживает высокую температуру, что позволяет готовить пироги с начинкой, не теряющей цвет и без потеков.

Применение:
100-150 г "Квелли" смешать с 200 г сахара и добавить полученную смесь в 1000 мл фруктового сока, компота или даже воды и сразу перемешать. Полученную смесь оставить на 10-15 минут для набухания и желирования, а затем еще раз перемешать. После этого можно выпекать. 
Готовую начинку можно использовать для тортов и выпечки.

Преймущества использования:

  • хорошо расстворяется в жидкости, не образует комков-

  • придаёт начинкам термостабильные свойства-

  • предотвращает выделение сока из свежих и замороженных фруктов-

  • экономичен в использовании-

  • начинки на основе загустителя устойчивы к замораживанию и дефростации-

  • возможность использования в кулинарии-

  • включают различные вкусовые вариации (яблоко/абрикос/вишня). 

 

Характеристики
Основные
Производитель &nbsp- Dawn Foods
Страна производитель Германия
Тип Загуститель
Состав крохмал Е1422
Дополнительные характеристики
Внешний вид порошок
Цвет белый
Вкус типичный
Влажность 7,5
Упаковка бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем
Вес нетто 10 кг, 25 кг
Срок хранения 24 месяца
Условия хранения при температуре 18-24 С в оригинальной упаковке
Характеристики:
Бренд:Dawn Foods
Страна производитель:Германия
Состав: крохмал Е1422
Тип: Загуститель
Условия хранения: при температуре 18-24 С в оригинальной упаковке
Влажность: 7.5
Внешний вид: порошок
Срок хранения: 24 месяца
Вкус: типичный
Вес нетто: 10 кг, 25 кг
Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем
Цвет: белый
Информация актуальна: 10.09.2018
Способы доставки

Подробнее

Загуститель Квелли от компании Лейпурин, ООО, Киеве (Украина). Купить Загуститель Квелли со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!